В эти выходные в Индии появятся винтажные бары, где можно попробовать что-нибудь «старое».

От очаровательного 20-местного зала с тропическим пивом до писательского притона на склоне горы, который вдохновлял таких людей, как Редьярд Киплинг и Джим Корбетт, – немногие таверны продолжают защищать дух Индии прошлых лет. Вот наша подборка лучших винтажных баров страны.

Индия уже давно занимается пивоварением и перегонкой зерна и винограда в пьянящие смеси. Таким образом, в стране нет недостатка в питейных заведениях: новые заведения появляются в крупных городах каждые два месяца. Однако некоторые места служат капсулами времени – с правилами старой школы и очаровательным декором. Они варьируются от удобных для кошельков дырочек в стене до элегантных пристроек роскошных отелей, каждый из которых может рассказать свою историю. Если вам нравится перелистывать страницы истории или вам нужно новое место, чтобы выпить, эти винтажные бары обязательно нужно посетить.

Расположенная в роскошном и культовом отеле Imperial в Нью-Дели, Патиала Пег подавала пьянящие смеси нескольким известным историческим личностям. Стены рассказывают истории ушедшей эпохи – среди прочего, с черно-белыми изображениями вице-королей, генерал-губернаторов и махараджи Патиалы во время Второй мировой войны. Заведение отдает дань уважения способу Патиалы выйти за рамки стандартных 30 мл виски и предложить порцию в четыре раза большую (120 мл) – традиция, рожденная из товарищеского матча по поло, организованного махараджей Бхупиндером Сингхом из Пенджаба. Находясь здесь, насладитесь лучшими спиртными напитками и коктейлями.

Адрес:Императорский Нью-Дели, Джанпат-Лн, Джанпат, Коннот-Плейс, Нью-ДелиКонтакт:+91 11415 01234

Бар Harbour в отеле Taj Mahal Palace, первый в Индии, получивший лицензию на продажу спиртных напитков, сам по себе является иконой. После терактов в Мумбаи в 2008 году это помещение подверглось капитальному ремонту, сохранив былое очарование и сохранив при этом современное оборудование. Сюда входят кожаные детали, пастельно-красная обивка, старинная мраморная барная стойка и произведения искусства индийских мастеров. Отсюда гости также могут полюбоваться потрясающим видом на Ворота Индии. Меню, тем временем, представляет собой праздник виски, в котором представлены такие редкие бутылки, как The Glenlivet XXV 25 Years Old, Ballantine's 30 Years Old и Glenfiddich 26 Years Old. Glenmorangie Signet считается одним из старейших и самых уникальных вин винокурни.

Тем временем коктейли отдают дань уважения эпохе сухого закона. Одна история гласит, что американец зашел в бар, узнав об отмене сухого закона. Он попросил бармена придумать что-нибудь эффектное, чтобы отметить этот момент. Результатом стал «From The Harbour» — с джином, местными фруктовыми соками, коньяком и другими секретными ингредиентами, который по-прежнему подается в театральной манере. Не пропустите такие варианты, как Into The Wood с бурбоном, пряным медом и миндальным ликером, а также Berty's Rob Roy с Chivas Regal 18 Years Old и сырыми манго.

Адрес:Дворец и башня Тадж-Махал, Аполло Бандер, Колаба, МумбаиКонтакт:+91 22666 53366

Сообщение опубликовано Индраджитом Борни (@indrajit_lahiri)

Этот мужской водопой без излишеств существует уже около 150 лет. Его часто посещали (и продолжают посещать) правительственные чиновники, бизнесмены, журналисты и деятели искусства – на стенах происходит множество уникальных бесед. История гласит, что это место долгое время оставалось без названия, переходя к компании The Shaw Brother's (Wine) Private Limited (в честь семьи, которая им управляет), когда его наличие было обязательным. Позже это название было сокращено до The Shaw's Bar. Между тем, наличие в том же здании популярного двухэтажного отеля «Бристоль» принесло ему прозвище «Чхота Бристоль». Бар застыл во времени, правила неизменны на протяжении многих лет: нельзя занимать один столик, официанты могут быть только трезвенниками, оплата производится при оформлении заказа, а каждый глоток сопровождается индийской уличной закуской из нута. . Добавление кондиционера может быть здесь единственным штрихом современности. Внимание, вам придется ориентироваться в толпе, чтобы занять здесь место.